【横浜／大倉山】らーめんshigetomi「らーめん(醤油)」

らーめんshigetomiに再訪しました。

今回はお店の方が一番オススメだと推す醤油ラーメンにしました。
オススメなだけあって確かに美味しかったです。
スープだけ頂くと、香りの良い醤油味が口いっぱいに広がります。
鼻から抜ける醤油の香りもとても良いです。
そして、麺を頂くと、醤油の風味の中にカツオの香りが漂います。
奥深いですよ、このスープ。

チャーシューは柔らかく、そして鶏本来の甘いお肉の味がふわっと広がり、これまた美味しかったです。
個人的には先日頂いたタンメンよりも醤油ラーメンの方が好きですね。

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タグ：ラーメン